1、用醋保存猪肉，用醋保存猪肉可能使一块肉过夜而不蜕变，无需冷藏。方法很简单，用蘸有醋汁的干净毛巾包裹肉块，洗净猪肉即可食用。
2、用蜂蜜保存猪肉，蜂蜜是一种饱跟的糖溶液，它存在接收水分，克制细菌的才能。因此，它充当天然防腐剂。蜂蜜不只可能起到防腐剂的感化，还可能加强肉的风味。清洗猪肉。切成块。在每块肉的名义上涂一层薄薄的蜂蜜。然后，将肉挂在通风精良的处所。此方法最多可保存1个月而不会坏。
3、用盐腌肉，这是冰箱出生之前保存猪肉常用方法之一。因为细菌在盐浓度大年夜于10％的情况中无法跟持续繁殖，因此盐被用于避免肉蜕变。肉洗净，沥干。将肉切成薄片，然后在肉的两面均匀撒盐。将肉存放在阴凉枯燥处。如许，在烹饪之前，你须要将一块肉浸泡在水中并冲刷多少次以增加咸味。