1、最好不要超越两天。
2、银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可能食用的。银耳汤一次多煮些，分红小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可能保存1-2地利光，完全不必担心。
3、假如银耳一次泡发多了，也只有放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可持续烹饪食用。