盐水不轻易结冰的原因是盐水的凝结点比水的凝结点低，因此在雪水中消融盐之后就难以再构成冰块了，融雪盐的低冰点性是利用融雪盐停止融雪最重要的要素。
当融雪盐溶于水后，水溶液的凝结点将会降落，从而降落水的凝结速度，进而达到融雪的目标。
假如融雪盐溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降落到-16℃。