我们平常吃剩下的菜剩饭或许买的菜都用保鲜膜或保鲜袋包住放冰箱。不只能减缓食品中水分的挥发，还能延长保鲜的时光，避免食品的味道挥发，避免冰箱中其他食品相互串味，保鲜膜还能增加食品与冰箱中细菌的接触。一般熟食等食品用聚偏二氯乙烯（PVDC）比较保险。