小孩家常菜食谱1：清炒西兰花
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步调1：西兰花把根略微切掉落点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可能去皮也可能不去，切片
步调2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可能了，时光不要太长。水再次开的时间倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步调3：锅中底油，油热倒入西兰花跟胡萝卜，大年夜火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可能起锅了
小孩家常菜食谱2：清炒虾米卷心菜
用料：
卷心菜 适量
虾米 少许
盐 适量
做法：
1、卷心菜切或许撕成小片，洗净沥水;
2、虾米放净水泡一会儿，捞出沥水;
3、锅中放适量油，将虾米爆喷鼻;
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;
5、放适量盐炒匀即可。
小孩家常菜食谱3：酱油青虾
材料
食材：青虾(小河虾)150g，喷鼻葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙(30ml)，芝麻喷鼻油2汤匙(30ml)，白胡椒粉1茶匙(5g)，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，白砂糖4茶匙(20g)，油300ml(实耗20ml)
做法
1、喷鼻葱、老姜跟蒜分辨切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用活动水冲刷干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至色彩变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉跟干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上喷鼻葱末、老姜末跟蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻喷鼻油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把喷鼻葱末、老姜末跟蒜末爆喷鼻即可上桌。