主料
干豆腐两块，尖椒5个，猪肉适量
辅料
玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺
五喷鼻粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多数勺
制造方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。
2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五喷鼻粉，半小勺糖，多数小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。
3.起锅烧油，爆喷鼻葱跟干辣椒以后放入肉丝。
4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。
5.碗汁烧稀薄，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。
6.尖椒丝炒熟关火，装盘。
尖椒炒干豆腐的做法
筹备好材料:干豆腐切条，尖椒切菱形块，五花肉切片，蒜瓣切片，淀粉一大年夜勺多放水。 团体比较爱好把干豆腐切成筷子粗细的条，大年夜家也可能根据本人的爱好切菱形块，水淀粉的水多一些，出锅前必定要保证汤汁都挂在干豆腐上。
2. 锅内倒入适量油，微热后放入五花肉，翻炒至肉轻轻泛白，参加花椒粉翻炒。
3. 待肉都炒的变白，参加酱油，多少根据团体口味来定，也可能不加。
4. 再翻炒一分钟阁下，倒入足量水，盖上锅盖大年夜火烧开。水一次性加好，多少由干豆腐的数量来定，半途尽管不要添水了。
5. 水开后放入干豆腐，盖盖大年夜火再烧开，然后转中火炖20分钟。
6. 汤汁收的差未多少了，放入盐，鸡精，尖椒跟蒜瓣，再翻炒一分钟
尖椒炒干豆腐的做法
干豆腐炒尖椒被称做国菜，起首将干豆腐切掕形块儿备用，尖椒切滚刀块儿，然后锅里放油把肉炒熟到出备用，放葱姜蒜炝锅，再把肉，干豆腐，尖椒放到锅里翻炒，然后放点酱油，放点淀粉勾芡收汁，干豆腐炒尖椒就做好了。
尖椒炒干豆腐的做法
食材：干豆腐适量，辣椒适量，大年夜葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，白砂糖适量，淀粉适量，猪油适量，蒜大年夜批
制造方法：
1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，爱好吃嫩嫩的感到，就多煮一会；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；