四川的胡豆一般是十月份播种，也有春播的三月底四月初播种，但很少春播的。
蚕豆种植分为春播跟秋播两种，春播一般在3月中下旬至4月上旬，秋播一般在10月初至11月初。春播要及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。干籽粒蚕豆的出产应避免早秋播种，一般在10月初至11月初播种结束为宜，以避免蚕豆花期遭受高温霜冻迫害。