猪肝 250g 、 大年夜葱 1颗 、 白米饭 3碗
烹饪步调
步调1/3
猪肝切薄一点。切好后用少许油，麻油，盐，糖，酱油腌制猪肝。
步调2/3
油锅里热油爆炒猪肝。炒的时间油略微多放一点，前面把米饭倒出来的时间饭才比较喷鼻，要不然米饭就有点干巴巴的了。最后倒入喷鼻葱。
最后一步
米饭跟猪肝汤汁完全融合一同，就可能上锅了。
猪肝炒饭怎样做
猪肝炒饭是一道简单又厚味的菜肴。以下是制造猪肝炒饭的步调：
材料：
- 猪肝：150克
- 米饭：3杯（最好是隔夜的冷饭）
- 鸡蛋：2个
- 蔬菜（比方胡萝卜、豌豆、洋葱等）：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 调味料：盐、酱油、胡椒粉、鸡精
步调：
1. 将猪肝切成小块，用盐跟淀粉腌制一段时光（约15分钟）。
2. 鸡蛋打散，参加少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅参加适量的油，将蛋液倒入锅中，炒散成蛋花。
4. 将蛋花取出，锅中再参加适量的油，参加姜跟葱炒喷鼻。
5. 参加猪肝，翻炒至变色。
6. 参加蔬菜持续翻炒一会儿，使其变软。
7. 参加米饭，用铲子将其疏松并与猪肝、蔬菜充分混淆。
8. 顺次参加盐、酱油、胡椒粉跟鸡精，调味后持续翻炒一会儿，确保调味均匀。
9. 最后，参加炒好的蛋花，持续翻炒均匀。
10. 炒饭实现后，关火，盖上锅盖焖一会儿，使味道愈加浓烈。然后即可享用。
猪肝炒饭非常合适搭配一些清爽的凉菜或许汤类停止搭配，盼望你会爱好这道美食！
猪肝炒饭怎样做
1.冷饭加大年夜批油、适量的盐，充分搅拌。
2.熟猪肝、藕、蒜苗切丁。
3.热油，大年夜批蒜苗炝锅。
4.将藕丁放入炝好的油锅中翻炒，参加适量的盐，片刻后参加猪肝丁、蒜苗丁持续翻炒。
5.将拌好的米饭放入锅中持续翻炒，米饭跟锅里的菜搅拌均匀后加大年夜批味精翻炒片刻就可能出锅了。
猪肝炒饭怎样做
猪肝切丁，加少许盐，料酒跟胡椒粉腌制
青瓜，胡萝卜，洋葱切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花
先炒好鸡蛋放置一旁
锅再烧热，猪肝下锅前加生粉拌匀，疾速翻炒，有点小焦边时按易成熟度次序放入胡萝卜，洋葱跟青瓜丁，略微拌炒参加剩米饭，先不打散，少淋一点酱油，让热气下去，再轻轻压散米饭，之后可按口味再分次大年夜批加酱油跟盐，然后参加鸡蛋跟小葱略微翻炒即可出锅！