1、慢慢领导，不严格强迫原则：在餐桌上，孩子将青菜挑出来，或吃到嘴里又吐出来。此时，最忌讳的是父母吼孩子、对孩子吵架，这只会使孩子对蔬菜的抵抗越来越强，处理不了基本成绩。儿童不吃青菜，可能是因为青菜的纤维含量较高，难以品味，青菜的味道也不佳，并不是说孩子成心不听话，父母必须留神慢慢地领导，不克不及强迫。
2、不克不及孩子不吃青菜父母就不喂：孩子出于各种原因不爱好吃青菜。父母不克不及说孩子不吃青菜父母就不喂。青菜中的养分对生长中的孩子非常重要，因此父母应当找到一种方法，以确保孩子每天至少吃两种蔬菜，以保持孩子长身材所需的养分。
3、青菜要切得尽管小。青菜叶子太大年夜,孩子不轻易嚼烂咽下，时光久了就不爱吃了。尤其是不爱好吃的菜，切得太大年夜会使孩子十拿九稳尝出来，愈加抵触。所以无妨优先抉择青菜叶子给孩子吃，嚼起来不粗涩，口感也好，并且叶子养分比拟茎更胜一筹。再就是把青菜切得尽管小，轻易嚼烂吞咽。
4、用爱好的食品做保护。把孩子不爱好吃的青菜跟爱吃的食品一同混淆，做成各种色喷鼻味俱全的小美食，对挑食的孩子非常管用。比方可能把青菜切碎后参加喷鼻菇、肉馅儿做成青菜瘦肉饼；也可能把青菜跟鸡蛋一同做成青菜鸡蛋饼；还可能把青菜跟喷鼻蕉、蛋黄、奶粉等一同做成蔬菜喷鼻蕉小饼；或把青菜跟虾肉等混淆放入洋葱圈里做成颜值很高的蔬菜洋葱圈。不限于正餐食品，也可能把青菜做到宝宝的安康零食里，比方一般可做些青菜小溶豆、青菜小饼干等。家长可根据孩子饮食爱好，自由发挥，混搭出更多厚味。
5、做成“馅”类食品。很多孩子不爱好吃看得见摸得着的蔬菜，但做成饺子、包子、云吞、锅贴、馅儿饼等却吃得很高兴。一方面是因为其他食材跟喷鼻辛料粉饰了青菜的味道，另一方面做成馅儿不轻易看出来吃得是菜，孩子更轻易接收。并且，饺子、包子、馅儿饼等独特的外型，都会让孩子耳目一新，增加了不少饮食兴趣。