一、可能消灭菠菜中草酸的方法有：
1、把菠菜放到开水里焯3分钟，可能去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破坏，所以吃进体内的并未多少，也不必担心。
2、吃菠菜还要多喝水，保持较多的尿量，以增加构成草酸钙在人体的堆积，也是可能去除草酸的。二、菠菜焯水的方法：
1、菠菜原棵洗净,去根部,待用。
2、坐锅烧水，把水烧开。
3、放入菠菜，烫3分钟。
4、取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可能吃了。