榴莲的果实成熟期在6-12月份。榴莲一般一年开两次花，成熟期会有两个，第一次是在6-8月份，第二次在11-次年2月份。不过现在种植跟储存技巧的一直进步，曾经可能全年都吃到榴莲了。不过最幸亏榴莲的天然成熟期食用，口感会更好一些。