1、肉质差别，神户牛肉肉质肥，肥瘦分布均匀，口感很喷鼻，跟牛牛肉大年夜理石花纹明显，牛肉多汁细嫩，风味独特。
2、特点差别，神户牛肉为从兵库县所产的但马牛身上切上去的牛肉，而跟牛的产地则并未范围于某一处所，肌肉脂肪中饱跟脂肪酸含量很低，养分价值极高。