一、西红柿炒鸡蛋炒出来有腥味，是因为鸡蛋加水加多了，才会有腥味，另有就是有可能是油的品质的成绩，油品质不好，西红柿炒鸡蛋也会有腥味的。二、西红柿炒鸡蛋前用葱花，蒜瓣炝锅即可去除腥味。三、西红柿炒鸡蛋的做法：1、把鸡蛋打到碗里，滴入多少滴白酒，如许炒出来的蛋花才美丽。2、参加盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥喷鼻。3、把辅料筹备好，番茄切丁。4、锅里放入油，把辅料放入锅中炒出喷鼻味。5、倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出美丽的蛋花来，取出。6、锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，参加番茄酱一同翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。7、倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。