梨品种概述：京白梨；鸭梨 ；雪花梨；栖霞喷鼻水梨 ；库尔勒喷鼻梨；晋酥；砀山酥梨；苍溪梨；早酥；秦丰；红喷鼻酥；晋蜜梨。最好吃的是库尔勒喷鼻梨 中国人吃梨的历史非常长远，现代称为蜜父、快果、玉乳等，并有“百果之宗”的美称。梨的品种单一，产地各别，各具特点，差其余梨子不只味道差别，功能差别，服法也差别。1、鸭梨爽口最解腻鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，储藏后呈淡黄色。套袋种植的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解清淡选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。2、雪花梨个大年夜止肺热雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市道上罕见的梨中，它是个头最大年夜的，每个重350—400克阁下。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为驰名。雪花梨有较高的医用价值，存在清心润肺，方便，止咳润燥，醒酒解毒等功能。3、喷鼻梨甜又喷鼻喷鼻梨大名库尔勒喷鼻梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，喷鼻味浓。4、京白梨肉细汁多在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g阁下，扁圆球形，基部常微隆起;果梗苗条，均匀长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后单方面黄白色，干净美不雅;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品德上等。5、酥梨果肉最松脆酥梨(又称贡梨)味甜微喷鼻，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西出产的品德最好。6、南果梨，放到软时味最浓南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，假如在室温下放置15天阁下，肉质会变得柔嫩易溶于口，汁液特多，风味特别浓烈。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地出产的最有名。7、苹果梨酸甜可口也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，表面似黄喷鼻蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜可口，有喷鼻气。8、丰水梨最浓甜果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时光最短，室温下只能放10天阁下。9、烟台梨汁少质面烟台梨大名五九喷鼻，果皮绿黄色。果实放一段时光后变松软，汁较少，味酸甜，适于白叟跟儿童食用，不耐储藏。10、啤梨肉质最精致啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，精致柔嫩，甜蜜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，色彩多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。11、酸梨最酸、肉最粗酸梨大名安梨，果皮绿色，储藏时光长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有喷鼻气，极耐储藏跟运输。梨子的养分价值梨含有大年夜量蛋白质、脂 梨肪、钙、磷、铁跟葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是医治疾病的良药，官方常用冰糖蒸梨医治喘咳，“梨膏糖”更是环球闻名。梨另有降血压、清热镇凉的感化，所以高血压及心脏病患者食梨大年夜有好处。其余，梨皮跟梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功能。梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲惫，加强心肌活力，降落血压;梨所含的配糖体及鞣酸等因素，能祛痰止咳，对咽喉有养护感化;梨有较多糖类物质跟多种维生素，易被人体接收，促进食欲，对肝脏存在保护感化;梨性凉并能清热平静，常食能使血压恢复正常，改良头晕目眩等症状;食梨能避免动脉粥样硬化，克制致癌物质亚硝胺的构成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大年夜便。