鹿茸是按克出卖的，价格按照等级一克3-10元。
鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，重要从梅花鹿跟马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸。雄鹿到了必定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其名义上有一层细微茸毛基猜腊的嫩角就是鹿茸。
选购：
1、能买整枝不买切片，能切买兆缺片不买打粉“。鹿茸的造假技巧很多样，但越是完全的时间，越难造假或掺杂，假如能到源产地买最好搏滑。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是”花二杠“，跟着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会一直增加，所以最好是在”二杠“的时间采摘。
2、看状况特点：真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。平日有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，名义密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。