馒的写法：撇，横撇/横钩，竖提，竖，横折，横，横，竖，横折，竖，竖，横，横撇/横钩。
馒头，别称“馍“”馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为重要原料，是中国人一般主食之一。
馒头是把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混淆均匀，经由过程揉制、醒发后蒸熟而胡羡慧成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口派纳，养分丰富，炎黄子孙最亲切的食品之一。制造馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少利用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更轻易消化接收。馒头制造简单，携带便利。
馒头分类
根据风味、口感差别可分为以裤答下多少种：
1、南方硬面馒头是中国南方的一些地区，如山东、山西、河北等地明日平易近爱好的一般主食。依外形差别又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺破饱满的高桩馒优等。
2、软性南方馒头在中国华夏地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地明日平易近以此类馒头为一般主食。其外形有手工制造的圆馒头、方馒头跟机制圆馒优等。
3、南方软面馒头是中国南方人习气的馒头范例。少数南方人以大年夜米为一般主食，而以馒头跟面条为帮助主食，南方软面馒头色彩较南方馒头白，并且大年夜多带有增加的风味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圆馒头、刀切方馒头、体积非常小的麻将形馒优等品种。