一、密封保鲜法：
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。
这种保存方法可能保存5～7天，但是放久了会逐步呈现咖啡色的斑点。另有一点须要提示，就是鲜豇豆入袋时名义不克不及带有生水。
二、洒水保鲜法：
将豇豆装入带孔的塑料袋中，放在阴凉处，每天可用手洒少许水鄙人面。这种保鲜法时光比较短，可保鲜2～3天，合适在常温下保存豇豆。
三、焯烫冷冻法：
烧上一锅水，水中放入适量盐。烧开后立刻捞出豇豆，用冷水拔凉。装进保鲜袋中，尽管挤出氛围扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
如许保存的豇豆，放上一个月仍然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。不过要记得必定要晾干名义的水分，如许冷冻过的豇豆才不会粘在一同，取用比较便利。