1、食材：糯米500g、五花肉100g。这两样是主食，加上100g的喷鼻菇，喷鼻菇进口很像肉的口感，但是有起到调味的感化，100g青笋另有100g的干子作为配菜起到点缀感化，口感俱佳。
2、食材处理：糯米须要清洗干净，然后在热水中浸泡20分钟阁下，然后放入蒸锅中滴上多少滴油，蒸熟之后备用；五花肉须要清理干净然后切成小小的肉丁；青笋、干子也须要清洗干净后再切成丁，这些食品前期是要搅拌在一同的。
3、调制：起首要调制的是五花肉馅，将肉放入碗中后参加生抽、胡椒，搅拌均匀之后参加适量的料酒以及生粉，用筷子搅拌均匀，会发明五花肉搅拌好了之后色彩都会变了，并且全部食品融合很稀薄，腌制大年夜概非常钟即可。
4、炒肉馅：起锅烧油，待油温热了之后就可能将腌制好的五花肉倒入锅中，将火调到最大年夜用铲子一直翻炒，细细察看五花肉会逐步变色，参加配菜一同炒，接着待参加大年夜批的生抽以及耗油，翻炒上色之后参加适量的盐翻炒均匀即可出锅。
5、将炒好的食品配菜等，参加提前煮好的糯米饭中，加上适量的胡椒粉、以及食用盐，用铲子将所与东西搅拌均匀，糯米跟全部的食品以及调料搅拌均匀后就可能放置备用了。
6、调制面团：面粉中参加适量得水，调成稀稀的面糊作为糯米团子外边包裹牢固的表皮，炸出来天然也会是薄薄一层，进口恰是脆脆的，米饭也是喷鼻糯加上其中的配菜天然是清喷鼻无比，作为早餐固然表皮油炸但是其中少数包裹糯米喷鼻气早就粉饰了清淡。
7、将搅拌均匀的糯米用手捏成糯米团子，接着在放入之前调好的面糊滚一圈，就可能下锅炸了，大年夜概油热七八成绩可能下锅了，全部糯米团子先不急着包裹面糊，所以待下锅的时间再裹下面糊再下锅更便利。
8、将裹好面糊的糯米团子顺次放入锅中，放入锅中后一直翻滚炸至金黄，出锅后放在吸油纸巾上，这会让糯米团子不会过于清淡，在就可能略微凉凉之后装盘上桌。