材料：
水油皮：一般面粉200克 玉米油30克 白糖10克 净水120克
油酥：一般面粉120克 玉米油60克 绿豆馅儿
制造方法如下：
1、脱皮绿豆浸泡3-5个小时，隔水蒸熟后，压碎放在不粘锅里参加玉米油或是黄油、白糖翻炒至可能成团不粘手即可，然后分红大年夜概每个25克的小剂子；
2、先把水油皮的所需材料混淆揉成偏软一点的面团，面团不粘手就可能。密封放在一旁醒发20分钟；
3、接着把油酥面团所需材料全部混淆揉成团，也醒发20分钟；
4、然后把水油皮跟油酥面团分红等量的小剂子；取一个水油皮的面团，包入一个油酥，用虎口的地位慢慢收拢。全部做好之后密封醒10分钟；
5、取第一个包好的水油酥面团擀生长舌状，从一头卷起来，再次密封醒发10分钟；接着再次擀成，再从一头卷起来；
6、取一个小剂子，旁边按压一下，把中间折返来，包入一个绿豆沙，用虎口的地位慢慢收拢封口即可；
7、然后压扁放在烤盘下面，用牙签扎2个小洞。烤箱预热，高低火185度烤大年夜概30分钟即可实现。表面酥脆掉落渣，内馅甜蜜可口的绿豆饼就做好了！