姚记炒肝店 在鼓楼 钟鼓楼前面 炒肝不错，另有卤煮火烧。 姚记炒肝店边上有个馄饨候，另有个爆肚冯都不错。 后海有个烤肉季，烤肉季边上有个挺小的爆肚，做的也非常好。 附近另有个京味面大年夜王，表面也有不少的北京小吃，重如果炸酱面。华天护国寺小吃店：护国寺街国平易近剧场迎面，并在护国寺街西口的大年夜街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大年夜学旧址跟恭王府花园。 华寰宇安门小吃店：坐落在地安门十字路口西南角。邻远景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。 华天西安门清真饭店：坐落在西安门西什库大年夜街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。 华天小吃白塔寺店：阜成门内大年夜街白塔寺迎面。 华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。 西来顺饭庄：跟平门西交平易近巷把口，本来在白塔寺。早点供给部分小吃。 又一顺饭庄：黄寺大年夜街西口路南。早点供给部分小吃。 新荣清真小吃店：新文化街跟闹市口交界处西南角。本认为早不了，近来路过发明还在。小时间在那边第一次吃卤炸豆腐跟丸子汤。 南长街清真饭店：西华门南侧路西。有部分小吃跟爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩跟恩元居的一样都是手工、小炒（很多店是机制加大年夜锅，吃起来像剩的），毛病是配菜不足丰富，最好加上点黄瓜丁跟青豆嘴。 其余，六部口音乐厅路东有一家平易近乐轩清真锅贴馆，是本来的鸿宾楼锅贴馆。 东城： 隆福寺小吃店跟白魁老号：东四隆福寺街原隆福大年夜厦斜迎面，隆福寺小吃早年非常有名，但跟着东四贸易街的败落跟多少经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大年夜。 白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回平易近小吃店。白魁老号的烧羊肉跟门钉肉饼很有名。此处离雍跟宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。 白魁老号饭庄：宽街十字路口西南角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐情况不错。 隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大年夜，但挺干净。 隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大年夜。邻远景点：什刹海、钟鼓楼。 隆福寺小吃分店：安定门内大年夜街路西，104路方家胡同站前。邻远景点：国子监、孔庙。 其余，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有多少种小吃，并且竟然卖起了羊肉串跟老玉米。 兴华丽食爆肚店：坐落在沙滩红楼迎面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大年夜。邻远景点：故宫、景山、皇城根遗迹公园。 清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。 崇文： 锦芳回平易近饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。前一段运营得很差。近来有所改进，卫生比早年干净了，品种也增加了。独一稳定的是肉饼，尽管大年夜张改成小张，仍然很难吃，葱太多！ 锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数多少个能喝到豆汁的处所，不过现在大年夜部分小吃店都有豆汁。(注：小时间喝过,初喝者可能不习气其味道跟气味，但多少次之后就上瘾了) 红湖回平易近小吃店：本来在龙潭娼寮，现因拆迁搬到了北京游乐土十字路口西南角，就餐情况太差，品种也未多少，但早点还可能。 群芳回平易近小吃店：西花市大年夜街路北，就餐情况不好。 老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。 宣武： 南来顺饭庄：坐落在大年夜不雅园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉跟炒菜。情况跟卫生较好，价格也不贵，但地理地位较偏，人气不旺。 新华小吃店（非清真）：虎坊桥十字路口北侧路西，早年重要靠豆汁驰名。现正餐只有豆汁跟锅贴。近来琉璃厂跟新华街要被扩宽，看来此店免不了要遭辣手。 大年夜栅栏的南来顺餐厅：大年夜栅栏街东口，但现在重要运营西北小吃跟涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。 南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。立刻要拆，去处不决。(注:炸糕不错，每次路过都要买,现曾经拆迁不晓得去处，打听中......) 现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭店（京天红）。 (注：西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火，每次路过都排大年夜队) 恩元居：前门煤市街，大年夜力胡同口迎面。恩元居的炒疙瘩听说掉掉落了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流，但运营状况令人堪忧，并且煤市街也面对拆迁。 通州： 小楼饭店：通州南大年夜街北口（华联商厦前面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大年夜顺斋的糖火烧跟万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。 另有一些公营非清真小吃店： 天兴居：坐落在大年夜栅栏迎面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。 都一处：坐落在前门大年夜街鲜鱼口把口，运营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友迎面。 瑞宾楼：大年夜栅栏门框胡同，特点是褡裢火烧。 庆丰包子铺：西安门清真饭店隔壁，运营包子炒肝。早年在西单长安大年夜剧场旁边，八十年月初非常火。北京的包子实在就是天津包子。有一家新开张的分店在大年夜栅栏街大年夜不雅楼影院迎面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。 西四包子铺：西四十字路口西南角，运营包子炒肝。现打出二友居招牌。 馄饨侯：王府井大年夜街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、跟平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。 丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。 明华烧麦馆：东四十字路口西北角。 梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，其余西四丁字路口路西跟前门大年夜街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。重要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。其余在西便门破交桥西北角另有家分店。 其他有名小吃： 户部街马记月盛斋：大年夜栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大年夜并且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐情况很粗陋。 爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也运营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。 爆肚满：欢然亭公园东门南侧路西（靠近破交桥）。爆肚满最早在东四牌坊西南角，文革前停业。 金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，多少年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权掉败。 东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。 茶汤李：欢然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。 李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。 羊头马：六里桥破交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾会聚8家有名小吃，但现在只剩下羊头马跟爆肚冯。 爆肚王：地安门桥南侧路西，运营爆肚跟门钉肉饼。听说是早年北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。 门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。运营门钉肉饼跟爆肚。 对于牛街小吃： 牛街被拆后，有多少家搬到了南横西街（近来南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分辨是： 洪记小吃店：牛肉粒很有名，其余还运营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下) 老爆肚满：（与欢然亭的爆肚满不是一家，听说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五喷鼻烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但近来南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭店，但也只是百年大年夜计。(注：五喷鼻烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,每天排大年夜队) 年糕李：各种年糕、粘货。 牛街清真小吃城：卫校东侧，但表面没什么正宗小吃（据网友推荐表面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。 致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，情况也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。 另有一些小店，虽没什么名望，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李迎面的一家卖包子总有人排队。 其余，近来新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。 对于卤煮： 卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，构成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，曾经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大年夜多为小铺，以其女儿所开的多少家小肠陈饭庄范围较大年夜，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅跟各种炒菜（以下水为主），就餐情况也不错。但少了那种围炉大年夜啖的街市兴趣。 小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着喷鼻气扑鼻,材料重如果猪下水，旁边就是清真馆爆肚冯，跟平共处，息事宁人) 小肠陈：南横东街，原老店旧址向西不远。 小肠陈：虎坊桥工人俱乐部迎面，腊竹胡同内。 小肠陈饭庄：永外马家堡，西改革里路北。 小肠陈饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。 小肠陈饭庄：安定门外，外馆斜街路南。 其余欢然亭平静街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，听说跟小肠陈也沾亲带故。 益众饭店：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广跟楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。 另有多少家卤煮店也小有名望，但并不算老字号：田大年夜肠：安定门破交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，运营卤煮十多少年了；炒肝焦：西内大年夜街赵登禹路口，面对拆迁；另有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮跟炒肝，在网上有点名望。 感到还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。 虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错 前门有个“利群烤鸭店“不错，就是难找，是个全聚德老徒弟开的烤鸭店 效劳商全称： 北京市崇文区利群烤鸭店 简介： 本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在持续 宫廷挂炉烤鸭的基本上，博采众家之长。工序虽繁必不敢 省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一概选用一级北京 填鸭，全心制造，以纯粹的传统挂炉烤鸭，为广大年夜顾主效劳。 营业地点： 崇文区前门东大年夜街翔风胡同11号