做法如下:
主料高筋面粉220克水70克鸡蛋1个白细糖30克精盐2克酵母(干)3克辅料黄油30克白芝麻适量餐包的做法1.将全部材料放入面包桶内,鸡蛋液留10克前面刷名义(黄油、白芝麻除外)2.启动面包机的跟面顺序3.结束顺序后,面团曾经到了扩大年夜程度了,这时可能参加硬化的黄油4.参加黄油后再启动跟面顺序,揉出手套膜5.然后盖上保鲜膜停止发酵6.发酵至两倍大年夜7.取出面团压扁排气8.然后分红小面团滚圆,松懈15分钟,再次滚圆后放入烤盘内停止二次发酵9.发酵至比本来两倍大年夜,刷上鸡蛋液10.再撒上白芝麻11.送入预热烤箱180度中层,烤15分钟