用料 胡椒粉 2克鸡蛋 1个糖 1克生抽 1勺盐 5克姜 3片馄饨皮 两斤前腿肉 一斤半回喷鼻葱答 6基本围虾仁 300克蚝油 1汤勺鸡精 1克玉米淀粉 2勺色拉油 8克鲜虾馄饨馅的做法 新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。鲜虾馄饨馅的做法 步调1虾仁一半剁成虾末，晋升馄饨口感；另一半切成小块，备用。鲜虾馄饨馅的做法 步调2将切好的虾仁放入搅好的猪肉里。 再将姜切末，约细越好。 喷鼻葱切段，爱好的可能多放一点，提喷鼻。 最后再打入一个鸡蛋。鲜虾馄饨馅的做法 步调3接上去顺次放入胡椒粉、盐、少许糖、生抽、老抽、蚝油跟淀粉。鲜虾馄饨馅的做法 步调4最后参加少许喷鼻油，再倒些色拉油。鲜虾馄饨馅的做法 步调5将调好的肉馅搅拌均匀，放冰箱保鲜非常钟阁下取出，功败垂成！