小马牛肉面的配方：第一面条里碱多，常常吃的友人你留神一下煮面的水老板都是在主人不留神的时间换掉落，因为二十碗以后水就变成铁锈的色彩这个水很伤手的，大年夜家可能问问熟悉做面条的徒弟。第二是煮牛肉的配方30斤牛肉用1000-1200克莲花味精，鸡精600克，糖900克，味素1000-1200克，酱油2瓶，桂皮中指长一段，八角少许，生姜葱适量。关键是这个味素人吃了会有上隐。你下次无机会吃面条时你留神老板给你面条只放味精跟鸡精，不放味素的因为味素咸。但是假如你吃混沌老板是必定要放的。不放就跟他人的口味一样了也许还不如他人家的口味。第三就是做牛肉卤了，50-60斤水放400克味精三代，400克味素二代，酱油一瓶，鸡精250克。友人们看到如许的配方你还敢吃吗，你们可能本人算算比例。假若有不信的友人你可能按这个比例缩小试做。不过你那个味素没处所买。他们煮牛肉都不给你们看的，不加味素你是煮不出来让人很想吃的味道来。明天到这里吧下次把怎样煮牛肉跟做辣椒油的方法告诉友人们。还是一句对不起加盟店的老板们啦。 友人看看还要不要做这个加盟。。。该批评转自 西祠胡同网