炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒备用)
步调：
1、绵白糖跟水混淆，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。这个过程略微有点儿久，耐烦些，慢慢地，水也会匆匆增加，固然，水分熬干了最好;但初次制造，很轻易把糖给炒焦了，因此我看糖溶化在水中就转小火。此后一直小火!
2、倒入切成末的生姜，小火熬，警惕别糊了。
3、倒入麦芽糖，熬成稀薄的样子;尽管将水熬干，便于前期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌匀。
5、疾速倒入炒米，拌匀了，速度必定要快，这个时间看情况，假如非常稀薄，可能考虑熄火。
6、倒入酸奶，因为炒米泡太久会硬化，所以较晚倒入。
7、倒入不沾烤盘，假如是用家里的盘子之类的，可能在外部抹点油防粘。
8、用刮板帮助抹平整形。
9、为了避免其中的糖冷却结块，就必须加疾速度，敏捷盖上揉面垫，再利用擀面杖擀平。
10、撤掉落揉面垫，再借助刮板整整型，让盘里的全部东西粘的更紧一些。放置稍量，切吧切吧剁了吧。