食材明细
主料：烷鱼腩500g
辅料：剁椒200g
配料：豆豉30g
剁椒蒸鱼块的做法步调
1
烷鱼腩洗干净切块，参加盐、料酒、生抽少许、姜、豆豉、一小勺辣椒酱拌匀后腌制30分钟
2
将腌制好的鱼块下面均匀的铺上一层辣酱酱，放入蒸锅内大年夜火蒸20分钟
3
蒸好的鱼块从锅内取出（此时假如碗内的汁水比较多，可能倒出一部分），将翠绿切碎，洒在鱼块下面，锅内烧热油，淋期近可！