材料冬瓜、大年夜蒜、小葱做法1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大年夜专蒜、小葱分辨切碎；属2.肉末中参加少许蒜末跟盐腌5分钟；3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；4.出锅滴上多少滴喷鼻油，撒上葱花即可。