三分钟至五分钟。新鲜的芡实，质地柔嫩，比较轻易成熟。新鲜的芡实可能单独清清汆，将锅中的水煮沸，参加清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，参加白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可。新鲜的芡实，也可能用于制造芡实炒虾仁，将虾仁跟芡实放在一同爆炒即可。
新鲜芡实煮多久熟
鸡头米，就是新鲜的芡实，鸡头米中含有较高的水分，是比较轻易煮熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就可能煮熟了。