说到广州泮溪酒家（666.77..555），估计对美食有研究的门客都不会陌生吧？泮溪酒家在世界事很有名望的，不管是江南地区，还是江北确切，乃至世界各地，都有泮溪酒家的分店。而广州泮溪酒家坐落于广州市西城荔湾区，为广州美食增加了不是色彩。 广州泮溪酒家是国度特级酒家（020-666..77...555），中华餐饮名店，大年夜型园林式酒楼，坐落在风景奇丽的荔湾湖畔，占地1.2万平方米，为1000多年前南汉王刘龑的御花园"昌华苑"故址。也是往日的“白荷红荔、五秀飘喷鼻”的“荔枝湾”。 全园分为厅房、厅堂、山地跟别院四部分，以游廊相联。园内飞檐画阁、绿瓦红墙、楼台水榭，岛屿回廊，林园俗气，集合了岭南庭园特点及其装潢艺术的精华，曾被国际友人称颂为"完全的西方制作艺术的交响诗"。 外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；泮溪酒家外部曲折波折、档次丰富。全部酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等构成，其规划参差有致，加上荔湾湖风景衬托，更显得四处风景如画。 荔湾泮溪酒家作为广州现在三大年夜园林酒家之首，其名菜有八宝冬瓜盅、园林喷鼻液鸡、七彩拼盘等。最有名的要数它的点心。被称为世界五大年夜点心师之首的罗坤即出自该酒家。有名的点心品种有：绿茵白兔饺、蜂巢芋角、泮塘马蹄糕、脆皮三色卷等。 江南情调的园林酒家-泮溪酒家，菜谱计划的也相称精巧，我看了每道菜都想点啊，，，研究了老半天。 广州荔湾区泮溪酒家的八宝冬瓜盅，以冬瓜作为容器炖汤，用大半个冬瓜，去瓤，装进瘦肉、蟹肉、元贝、鲜蚝等食品隔水炖。味道相称鲜美，我们4人各喝了3碗，还没喝完，分量那个足 ！ 泮溪酒家的泮溪茭笋皇，有元贝、有虾仁、有海参，茭笋，味道非常鲜美！ 泮溪酒家八宝莲皇鸭，必定要推荐，平常我都不怎样吃鸭子，鸭子皮肥肉少，另有腥味，这个莲皇鸭做的真是奇妙，鸭皮薄如纸，一点肥油都不，烤过的火候相称到位，表面的莲子粉粉的真好吃，味道棒极了，下次去必点！“八宝莲皇鸭”是传统粤菜，伴跟着窗外的荔湾湖美景，幻想中渔舟唱晚的热烈涌上心头。