玩家们随便指定一个玩家作为农户，也可：每位玩家各抽1张牌，数字最大年夜的为农户(若不是数字牌则再取)。随后每人取牌7张，其他作为牌堆。农户从牌堆中取出首张数字牌（若不是数字牌则再取），并根据此牌出牌，游戏开端。出牌的初始次序是顺时针。
出牌规矩：必须跟弃牌堆上一张牌（参照牌）的色彩或图案雷同，每次只可能出1张牌。
若玩家无牌可出，则从牌堆抽1张牌，若这张牌可出即可破即打出，也可能保存。不然就跳过，让下家出牌。
当打剩1张牌的时间（即打出倒数第2张牌），喊出"UNO"，在被其他人发明后，要在牌堆罚抽2张牌。