生活中，很多食品不会一次性吃完，这时人们为了避免挥霍就会把剩菜剩饭放到冰箱里，留到第二天再吃，但是吃隔夜食品也有很多要留神的处所，那么不克不及吃的隔夜食品有哪些？1、隔夜银耳不克不及吃银耳汤是一种高等养分补品，但一过夜，养分红分就会增加并产生有害因素。因为不管是室内种植的银耳跟椴木田野种植的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时光比较久，在细菌的剖析感化下，硝酸盐会复原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就天然地进入血液轮回、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大年夜量的氧气供机体须要。但是亚硝酸起反感化，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧掉携带氧气的才能，形成人体缺乏正常的造血功能!2、隔夜叶菜不要吃因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后假如放置的时光过久，在细菌的剖析感化下，硝酸盐便会复原成亚硝酸盐，有致癌感化，加热也不克不及去除。平日茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类跟花菜类居中。因此，假如同时购买了差别品种的蔬菜，应领先吃茎叶类的，比方明白菜、菠菜等。假如筹备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽管少做茎叶类蔬菜，而抉择瓜类蔬菜。3、家庭卤味糟货不要隔夜吃卤味跟糟货都是上海市平易近爱好吃的时令菜，不少市平易近还爱好把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大年夜的食品保险隐患。防备食品中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，弗成隔夜的。从食品保险角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提示，即便放在冰箱里的食品，也并非绝对“保险”。冰箱里易繁殖霉菌，另有嗜冷菌等。4、海鲜品不克不及隔夜不该食用的隔夜食品有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼跟海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会伤害肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有差别量的硝酸盐，烹饪适度或放的时光过长，不只蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌复原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的感化。凉拌菜因为加工的时间就遭到了较多传染，即便冷藏，隔夜后也很有可能曾经蜕变，应现制现吃。5、隔夜汤最好不要喝广东人爱好煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身材好吗?安康服法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时光盛在铝锅、不锈钢锅内，易产生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。6、隔夜茶不克不及喝隔夜茶因时光过久，维生素大年夜多已丧掉，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们平日认为隔夜茶不克不及喝！7、隔夜的未熟透鸡蛋不克不及吃隔夜鸡蛋，可能吃吗?南方人：可能，君不见茶叶蛋通街卖!南方人：弗成能，特别是男子，因为会得小肠气、阴囊肿大年夜!科学家：不必定!因为鸡蛋假如不完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，养分的东西轻易繁殖细菌，因此会有害安康，比方：形成肠胃不适、胀气等情况。