1、全部材料洗净备用。
2、锅里放油爆喷鼻葱姜蒜，放入鸡腿炒至微黄。
3、接着倒入老抽跟酱油炒至上色。
4、然后放入桂皮、八角、草果、喷鼻叶、辣椒炒喷鼻。
5、注入净水至吞没鸡腿。
6、最后参加适量盐调味，开大年夜火烧沸转中小火煮至收汁即可。