南瓜苗是一种特其余一般瓜菜。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等因素。它养分丰富，不只存在很高的食用价值，并且存在弗成忽视的食疗感化。南瓜苗含有丰富的维生素养分，对人体安康大年夜有裨益。妊妇在怀孕时期须要更多维生素。此时食用南瓜幼苗是有利的，尤其对胎儿发育有利。因此，南瓜苗可能在怀孕时期食用，但不克不及一次吃太多，免得内热过多跟消化不良。