1、煮熟的鸡蛋去壳。
2、蒜切沫，姜切沫，干辣椒。
3、鸡蛋轻轻切成片。
4、热锅凉油 煎炸鸡蛋片。
5、煎至金黄后再翻面。
6、煎好后放入姜末蒜末干辣椒。
7、参加适量盐。
8、参加适量孜然粉。
9、款项蛋实现了。