1、苦菊是一种菊科蔬菜，用处非常广泛，可能生吃，也可能做菜吃，在中医方面还可能作为一味药材利用。
2、存在明目标感化，可能用于医治视物不清；
3、存在清热去火的感化，可能降肝火，医治肝炎等疾病；
4、有抗菌消炎的感化，可能用于医治细菌性痢疾；
5、存在解热的功能，可能用于医治咽喉肿痛，咽喉炎等。