纯牛奶可能放在冰箱里冷藏。这时可能很好的锁住牛奶的鲜美，在饮用的时间也可能获得更好的休会感。牛奶的养分红分有蛋白质、钙、磷、钾、硫、镁、维生素A、维生素D跟维生素B2以及铜、锌、锰等微量元素。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品德会受侵害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。