1、安康鱼存在很好的食用口感，但是嘌呤含量很高，痛风病症病的惹起是体内嘌呤代谢异常，招致尿酸生成过多，积蓄体内惹起的疾病，因此，痛风患者是不合适食用安康鱼的。
2、安康鱼，俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为远洋底层肉食性鱼类。广泛分布于印度洋、平静洋跟大年夜西洋，也见于北冰洋，中国沿海均有产。