西瓜的营养价值

西瓜可谓“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪跟胆固醇外，含有大年夜量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的养分、纯净、食用保险食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包含葡萄糖、果糖跟蔗糖。甜度随成熟前期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性因素中含多种醛类。

西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。

西瓜的功能：

1、西瓜汁里还含有多种重要的有利安康跟美容的化学因素。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种存在皮肤心理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢因素，糖类、维生素、矿物质等养分物质。

而西瓜的这些因素，最轻易被皮肤接收，迎面部皮肤的润泽、防晒、增白后果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去表面的绿皮，用表面的白皮切薄片贴敷15分钟。

2、因为西瓜有利尿的感化，再加下水分大年夜，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而增加胆色素的含量，并使大年夜便疏通，对医治黄疸有必定感化。

其余，西瓜的利尿感化还能使盐分排挤体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时光坐在电脑前而双腿麻痹肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿生果。

以上内容参考收集－西瓜