1、材料：大年夜米，水发海参，虾肉，鸡胸肉，姜，小葱。调料：盐，料酒。
2、大年夜米清洗干净，浸泡20分钟。
3、虾肉切成小丁。
4、姜切大年夜片2片，切适量姜丝。
5、锅内放水，放2片姜，适量料酒。
6、放入鸡胸肉，煮熟。
7、煮熟的鸡胸肉撕成丝。
8、泡好的米小火慢熬
9、熬到粥离本人满意程度6成的时间，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂稀薄。
10、加盐调味撒小葱花装潢即可。