主料：豆腐(北)250克
辅料：白果（干）10克,西兰花50克,金针菇50克,洋葱（白皮）30克
调料：蚝油20克,白酒5克,鸡精2克,虾酱15克,植物油20克,淀粉(玉米)5克
做法：
1. 筹备葱花，豆腐切块热水煮熟；
2. 锅内放油，炒喷鼻葱花；
3. 参加虾酱微炒；
4. 放豆腐，大年夜批水，翻炒即可。