瓷都 窑户过年大年夜似天 景德镇是一个有着上千年制瓷历史的产业城镇，同时又是一个重要以外来（特别是周边）移平易近支撑工商的繁华都会。正因为如此，它的春节风俗就融合了瓷业、宗教跟帮会的风俗活动。 “过年大年夜似天。”早年在景德镇，过年时再大年夜的变乱也要搁上去。比方“禁窑”，农历腊月至次年三月，烧窑户结合起来，规定增加烧窑次数或提前罢手停工，叫禁窑或禁春窑。又比方圆器行业规定的“腊月罢手”，就是农历腊月初八最迟延至腊月十三，工人“罢手”不再做坯。买卖好或窑里要坯，须征得工人批准方可延长多少天，但最多不过五天，叫“扯尾巴”，每天每个工人另补贴四两猪肉钱跟“耳朵”（佐料）钱。从腊月初一到初八，景德镇瓷业工人就要连续回原籍过年。有顺口溜说：“有钱冇钱，回家过年，粗茶淡饭，一家团聚。”窑户老板手下的营事老师到腊月廿四吃了大年夜年饭后就不管事了，营事老师及其动手都可回籍过年。 大年夜年一过，窑户老板一年的买卖账也基本上明白了。赚钱、亏本的都备好猪头跟喷鼻烛，用托盘捧着到火神庙（佑陶灵祠）酬神。赚钱的去谢神，亏本的去祈求来岁烧好窑。镇平易近开端购置年货。全部年货（包含理发的在内）都要涨价。所谓年货，无非就是鸡鸭鱼肉、蜡烛鞭炮喷鼻纸、喷鼻菇木耳黄花等。 除夕是日，读书人本人撰写春联，一般人家请人写或上街买。家人开端“交鸡”；破鲤鱼取脏不去鳞；有钱人家杀猪后留下猪头，叫三牲福礼，还要在猪头或鸡鱼背上贴大年夜红喜字。妇女忙着做年饭。年饭要筹备家人包含来拜年的明日亲吃到上七。大年夜年傍晚，男子在桌上摆上蜡烛喷鼻炉，清茶三杯，摆酒三盅，然后点喷鼻烛，烧黄表，鸣鞭炮，施礼如仪，向祖宗辞岁。是日到正月初三，小孩一般不会挨打挨骂，这段时光小孩剩饭是容许的，叫“有吃有剩”。大年夜人谈话都图吉利，睡觉叫“挖窖”或“受罪”，除夕不睡觉叫“守岁”。守岁寄意灯火不息，也有防火感化。除夕夜另有个要紧的典礼就是接灶王爷——就是把新请的灶王像贴上。 固然也有过野年的，为了表示对在外先人的悼念，有的人意味性地在田野跟先人独特过年，有的全家人在田野砌地灶，将全部的菜肴做一锅，围着地灶，蹲着吃，过“叫化子年”。 初一凌晨开门放鞭炮，冲四方作揖叫“出方”。然后点灯笼到财神庙拜财神爷。妇女平日在家煎糯米年糕做早餐，寄意“步步高”，还要吃茶蛋寄意“端宝”。早饭后男子到友人家拜访送年帖（片）。因乡间亲戚隔得远，拜年要从初一拜到二月十五。本镇一般拜到上七。上七后有钱人家请春酒，亲友相互请客。上七前大年夜店铺的店员如过难，怕丢饭碗。上七老板请店员吃酒，上座者辞退。肉丸子菜叫“炮子”，辞退工人叫“放炮”。 初七花灯上街，遍地所会馆按故乡特点做灯。比方都昌会馆、徽州会馆、饶州会馆、湖北瓷商、南昌春园业等，都有龙灯队游街，前面是帮会大年夜旗、大年夜灯笼，加上旱船、走马、狮子、蚌壳，每晚有十多少或多少十伙，你来我往，氛围非常热烈。店家为了给有贸易交往的行帮恭维，都要在龙灯步队经过期放爆仗，乃至摆茶点桌、包红纸包，大年夜店有的用箩筐盛鞭炮，爆仗一放就得打蚌壳、舞狮子、滚龙灯，偶然爆仗太多放个没完，龙灯实在太累，只有逃跑。其余，各行帮的龙灯也在元宵前到各会首、头面人物家“送灯”，即将龙灯进入室庐绕一圈。接灯人家要备茶点、红纸包，爆仗要从龙灯进门一直放到退出。初七到元宵，炮屑堆积如山。上七后一般店铺都开张。只有坯房窑户到元宵才半开张。 二月十五日是“花朝”，做坯窑户于是日开工时“花朝起手”。老板得办“起手酒”，做坯徒弟按规定当天只做四板坯。如花朝前开工得跟工人磋商，叫“春窑”。工序人员回籍暂缺时可请常设工，春窑全部在二月十五日结账。“起手酒”并无酒菜，只是付给每个工人双份工资，这种钱叫“小酒钱”。花朝后起手的开工每月每人只给三十二个铜钱，叫“起手钱”。 这就是景德镇早年春节特有的一些平易近风。这些风俗刻板而又抓紧，严肃而又热烈，它既满意了镇平易近寻求喜庆吉利、调理生活节拍的心思，又顺应了瓷都出产、宗教跟行帮加强凝集力的须要。