最正确的炒制方法是先将洗净的蒲公英花朵放进热水里烫一下，待污物清洗干净后控干水分备用，然后将适量油倒入锅中，放入蒲公英花朵、适量盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
因为烫过水的蒲公英花朵可能去除其甜蜜味道，而控干水分可能增加油溅的情况，炒出的蒲公英花朵口感愈加鲜美。
同时，假如想要增加养分价值，可能参加蒜末、姜末等调味，也可能共同蛋炒制，丰富口感，进步食品价值。
蒲公英最正确的炒制方法
1、先选根
第一部断定要先选好蒲公英的根，我们要拔取最优质的根来停止做茶，因为根是蒲公英身材上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土，还会有很多的小毛刺，我们要把这些多余的通通都去撤除，清洗干净处理好。
2、切成段
我们把新鲜的蒲公英清洗干净后，接上去就要把根部切成一小段一小段的，大年夜概多少厘米一小段就刚好，把一些不良的次品都可能去撤除，如许全心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶必定是最好的，因为粒粒饱满，颗颗精美。
3、开端炒做
炒做是做茶过程中最为关键的一部分，因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们须要把蒲公英的根放入大年夜炒锅中，然后不停的用铲子翻炒，再就是必定要把持好火候的温度，边炒边用手试一试茶的温度，免得把茶炒的太枯燥。
4、茶根成型
这一过程大年夜概须要个把小时，特别是最后的时间，必定要用手亲身炒，手里的余温假如不是很枯燥，茶根的水分也刚好，就差未多少了。我们可能完美的手工，带到余温冷却后，我们再把炒好的茶根打包装袋，放入干净的盒子保存好，如许可能放很久的时光都不成绩的。想什么时间喝茶的时间，我们就可能把茶根拿出来破刻泡上一杯，尽情的品味即可。
蒲公英最正确的炒制方法
炒制方法如下，蒲公英200克摘洗干净，用开水超烫30秒浸泡五分钟，挤干水分，用刀切成小段。
鸡蛋两枚，打入碗中，搅拌均匀，锅热放油，倒入鸡蛋液，煎好铲成小块盛出锅内重新放油，放葱，姜爆喷鼻放入蒲公英，疾速翻炒，参加五喷鼻粉，倒入鸡蛋块，参加海鲜，酱油，食用盐即可出锅
蒲公英最正确的炒制方法
蒲公英采返来以后，先把下面的干叶，脏东西摘掉落，再淘洗干净，放蒸锅里蒸上两分钟，然后再放炒锅内干炒，全程要小火不停翻炒，直到炒干。