朋友外出旅游带来的，说是一种笋干，想问问有人知道具体是什么笋？

淡笋干，即在制造过程中不加盐，或加极大年夜批的盐。淡笋干色彩偏肉色，类似田黄石的色彩。咸笋干，即在制造过程中参加必定量的盐，因为笋干大年夜多都是由农家明日平易近制造的，因此含盐量的多少纷歧个同一的标准，以笋干名义有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说，咸笋干的口感更佳，更合适共同其他原料制造出丰富的菜肴。