苦瓜的根系比较兴旺，但以侧根产生的须根为主，再生才能弱，故苦瓜喜湿而不耐涝。生长时期须要85%阁下的氛围绝对湿度跟泥土绝对湿度；但不宜积水。
苦瓜喜湿而怕雨涝，在生长时期请求有70-80%的氛围绝对温度跟泥土绝对湿度。如遇较长时光的阴雨连绵气象，或暴雨成灾排水不良时，植株生长不良，极易产生沤根逝世苗跟感病烂瓜。