原料：抉择当地的走地鸡一只（严重概是1500克阁下），葱姜各20克，干辣椒8克，鲜螺丝椒150克，秘制喷鼻料粉25克，秘制调料汁220克。
制造流程：
1.把鸡宰杀洗净，剁成大年夜块，在此泡水清洗干净血污。
2.净锅上火倒油把葱、姜、干辣椒段爆喷鼻，倒入鸡块炒喷鼻，再倒入适量的高汤，在放入秘制喷鼻料粉28克跟秘制调味汁220大年夜火烧开炒至成熟。
3.然后再倒入味精10克跟鲜螺丝椒150克，翻炒均匀即可出锅了。