从一头卷起来，用一个宽面的铲子好操纵，用了一个大年夜个的，很简单就卷起来，还不会破。
用料：鸡蛋4个，葱花适量，油大年夜批，盐大年夜批。
做法：
1.葱洗干净，切成葱花，鸡蛋放入葱花碗里打散缩小批盐。
2.平底锅缩小批油把蛋液薄薄地铺一层，小火让蛋液干了起卷。
3.用刀切成卷放到盘子里，厚味的葱花蛋卷就可能吃了。