1、豆芽菜可能放冰箱。但是也不克不及久放，放冰箱也不宜超越两天。买的绿豆芽最好当天就吃完。豆芽，尤其是绿豆芽水分含量大年夜，比较娇嫩，属于轻易腐烂的食品，即就是放在冰箱，保存限日也不会太长，并且放的时光长了养分也消散了一大半，还是尽早食用比较好。
2、绿豆芽一般保存起来有两种方法，一种是用水浸泡保存，另一种则是放冰箱冷藏。但长时光用水浸泡也轻易招致养分物质的消散。家里买来豆芽，一般是用多少买多少。