主料：绿豆芽200克，粉丝100克
配料：豆瓣酱1匙，食用油2匙，盐半匙，鸡精半匙
步调：
1、粉丝用冷水泡开。
2、锅内热油，放入豆瓣酱炒喷鼻；
3、放入豆芽，炒至七成熟，参加泡好的粉丝，持续翻炒，待粉丝炒软即可。
4、放入大年夜批食盐，鸡精调味，出锅。