螃蟹煮20至30分钟就可能食用。
体积为3到4两的螃蟹须要煮15分钟阁下，大年夜于4两的蟹须要煮20分钟才干完全煮熟。须要留神的是，螃蟹的烹饪时光不该少于15分钟，不然不克不及起到杀菌感化。螃蟹的烹饪时光不得超越30分钟，不然蟹肉轻易老化，影响口感。