1.
尽管散开存放河粉，河粉做好后，不要堆放在一同，而是应当尽管把河粉散开来存放，假如河粉过多的堆放在一同，轻易不透气而相互粘合蜕变。
2.
熟的河粉要跟生的河粉要分开保存，河粉分熟河粉跟生河粉，熟的河粉要跟生的河粉要分开保存，免得相互感化蜕变。 并且在保存河粉的过程中，不克不及让河粉沾下水，手上的水分要擦庸才干触摸河粉。