1. 德州扒鸡：轻轻一抖骨肉分别，一只德州扒鸡在手，世界我有的那种感到。
2. 西南的小鸡炖蘑菇：蘑菇接收汤汁，又喷鼻又鲜，特别是冬天的时间，喝上一碗热腾腾的鸡汤，幸福的不要不要的！
3. 广东白切鸡：原汁原味的喷鼻嫩白切鸡，食材跟佐料决定白切鸡的成败
4. 其余另有重庆的口水鸡，江西的三杯鸡，河南道口烧鸡等等，都是国内很有名的鸡，无机会可能去尝尝！
那边的鸡驰名且好吃
大年夜家好，我团体感到辽宁沟帮子熏鸡挺不错的。很多人听到辽宁沟帮子熏鸡这个名字都是有点陌生的，实在辽宁沟帮子熏鸡是辽宁的一个特点产品。并且辽宁的沟帮子熏鸡曾经有将近100多年的历史了，风味非常的独特，他不只仅在海外销售量非常高，在海外也长短常有名的。熏鸡跟其他的做法是不太一样的，其他做法重如果以烤，煮，蒸等等为主，但是熏鸡是在锅中熏制而成的，它的配料长短常多的，并不像其他做法，配料都是比较少的，熏鸡的配料请求长短常高的。如许熏出来的鸡才干更好吃。
那边的鸡驰名且好吃
那边的鸡驰名且好吃，这个成绩的答案真正做到了千人千面，千姿百态。因为人们的口味各式百般，爱好各式百般，我们国度的饮食文化广博高深，对于鸡这种食材的做法也是千姿百态。
接上去就根据我本人对这种食材跟吃过的鸡类菜肴的做法跟懂得做一解答。
起首说广东，广东人有句话叫无鸡不成席，这一方面说出了广东人对吃鸡的器重，也阐明白广东人对鸡类菜肴的严重爱好。
不管是家宴还是祭祖，宴请主人，广东人都会把鸡作为主菜之一端上桌。宴席上不鸡会被视为对主人的不敬。
广东人做的鸡叫白切鸡，做这道菜要选用皮嫩肉劲道的清远麻鸡，这道菜制造的关键在于，将鸡煮到八九成熟，再过冷水，以肉不带血，骨中带血为最好。
断定鸡熟透的标准是大年夜脚筋紧缩，鸡腿肉紧实，鸡胸肉紧实。这种熟度的鸡，娇嫩皮滑，非常好吃。另有一点就是调料，必定要用沙姜，葱蒜跟熟油调制蘸料，凸起鸡肉的天然鲜喷鼻。
上海白斩鸡，上海的白斩鸡就是广东的白切鸡，但是在食材抉择跟调味伎俩上略有差别。上海的白斩鸡多选用三黄鸡，即脚黄，皮黄，嘴黄。蘸料一般是配酱油。
云南锅炉鸡，这道菜是将鸡洗净之后，切成鸡块，跟葱姜盐草果一同放入锅中，气锅就放在装满水的汤锅的下面蒸煮。汤锅里的水煮沸之后，蒸汽就经由过程气锅旁边的气嘴将鸡蒸熟。一般须要3-4个小不时光才干蒸熟。如许做保持了鸡的原汁原味。
四川口水鸡，口水鸡的叫法是因为在制造这道菜的时间会放很多花椒，吃到嘴巴不自立的流口水，所以得名口水鸡。口水鸡可能蒸可能煮，但烹熟的鸡必定要在冷水中浸泡以后再淋上调味汁，如许做出来的鸡表皮爽利弹牙，肉质劲道，会合了麻辣鲜喷鼻嫩爽于一身非常的好吃。
好吃的鸡另有很多种，比方湖南东安子鸡，西安葫芦鸡，安徽符离集烧鸡，河南道口烧鸡，山东德州扒鸡，辽宁沟帮子熏鸡，江西三杯鸡等等，这里就不逐个赘述了。
下面写到的这些鸡都非常驰名并且好吃。对这个答复，读者友人们有什么想说的欢送留言。
那边的鸡驰名且好吃
海南文昌鸡
文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。
海南素有“不文昌鸡不成席”之说。文昌鸡最早外地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法跟佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜据传。
德州扒鸡
德州扒鸡是德州的有名特产，它以五喷鼻脱骨、肉嫩松软、清喷鼻不腻等特点而驰名，有神州一奇之美称。20世纪初，以扒鸡传人德州宝兰斋饭庄的掌柜侯宝庆，德顺斋掌柜韩世功等，当真总结祖宗的制造经验，多方摸索、试制，完美工艺，改进配方，加工制成了存在独特风味的“五喷鼻脱骨扒鸡”。
云南锅炉鸡
锅炉鸡是云南独有的高等风味菜。在锅炉下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入锅炉内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩喷鼻，汤清鲜，实为人惊叹。
四川口水鸡
口水鸡是一道热菜，佐料丰富，集麻辣鲜喷鼻嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。此菜主料抉择非常讲究，必定要野生土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜喷鼻嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
绍兴白斩鸡
小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌好菜。白斩鸡选用脚黄、皮黄跟嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有不断改进之功。小绍兴白斩鸡，以其光彩金灿油亮、味道鲜嫩无比而享誉古今。
道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是世界驰名的烧鸡之乡。道口烧鸡由道口镇义兴张烧鸡店所产，其外型、光彩、味道、软烂被誉为四绝，冷食或热食均耐人寻味。